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老年健康饮食介绍《新闻》

发布时间:2020-11-11 11:33:09 阅读: 来源:皮靴厂家

对于老年人来说,他们的体质和年轻人有很大的差别,老年人的身体不能承受一些比较刺激的食物,所以老年人的饮食一定要注意健康,人到了中老年的时候就会出现很多常见的疾病,这些疾病会直接影响到人们的正常生活,所以饮食调理很重要,接下来我们就为大家介绍一下老年的健康饮食。

人到老年,身体各器官功能逐渐衰弱,牙齿开始脱落,消化及吸收力也慢慢减退,胃口自然大不如前。在食量缩小的情况下保证饮食品质,可以遵循以下原则:

数量少一点。

老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。

质量好一点。

蛋白质对维持老年人机体正常代谢,增强机体抵抗力有重要作用。一般老人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

蔬菜多一点。

多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,老人每天都应吃不少于250克的蔬菜。

菜要淡一点。

老年人的味觉功能有所减退,常常是食而无味,总喜欢吃味重的食物来增强食欲,这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾负担,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此,老人每天食盐的摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。

上面的这些内容就是关于老年健康饮食的一些介绍了,饮食对我们的健康影响是最为直接的,好的饮食会让我们的身体更加的健康,尤其是对于老年人来说,饮食很重要,家里有老人的一定要注意老人的身体状况,要制定相应的菜谱进行调理。

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