揭秘伊莱特“黑”科技如何煮出健康好味道

【逐日科技网】淘米、下锅、按下按钮，不消1会儿的工夫，几双巧手煮出的米饭粒粒饱满晶莹剔透,米香4溢，碳黑的电饭煲内胆与纯白的米饭相映成趣。米饭入口软糯，米粒饱满有韧性有嚼劲，光泽度也很到位，品味的观众纷纭竖起大拇指，赞不绝口。2018中国家电及消费电子展览会(AWE)现场，广东伊莱特电器有限公司(以下简称伊莱特)电饭煲展区上演着美食与科技的完善融会，集聚了众多人气。

本届AWE展会上，伊莱特展现的最前沿黑科技和新技术，大量的观众围在聚能碳鼎琢磨着这口黑内胆的秘密，同时还有吸引了美食达人Nicole、米小王越、和舌尖3养生达人玛姨郑雅甄的参与，她们向现场观众分享符合中国人口味的健康米饭食谱。郑雅甄说，广州人最善于美食制作，遇到聚能碳鼎以后才更加理解平常米饭在烹饪进程中包括的大健康。郑雅甄还提到，用伊莱特聚能碳鼎的柴火饭模式做煲仔饭，能够程度还原柴火饭的味道。过去做煲仔饭，需要把米提早泡1晚上吸水，才不容易焦。但用伊莱特聚能碳鼎电饭煲，由于内胆采取了碳元素材质受热更加均匀，不用泡半个小时就能够做好。1名女士现场品味郑雅甄做出来的米饭后连问：这是什么米，吃着好香。还有品味米饭的观众问：是不是是糯米?当听到普通米的答案时观众们惊讶不已，所有的烹饪绝技都在这个黑色内胆里。

美食达人Nicole向大家介绍，好米配好锅,1口电饭煲用何种加热技术,配备什么样的内胆,直接决定了蒸出的米饭是否是香甜可口。而她1直都很信赖伊莱特，本次煮饭的电饭煲就是伊莱特聚能碳鼎电饭煲。伊莱特聚能碳鼎成功攻克了无金属内胆IH加热技术，内胆采取碳素材料制作而成，热传导率更高、受热更均匀，不管从外观还是技术上，都是名副其实的健康黑科技。

随着中国消费者对生活品质的要求不断提升，人们对平常使用的电饭煲也越来越挑剔不但寻求做出来的米饭口感好，更讲求吃得健康。调查显示，最近几年来智能化IH电饭煲关注比例上升,越来越多的消费者开始选择高端产品。特别是日本品牌1直占据着电饭煲高端市场，中国游客赴日本抢购电饭煲1度成为流行，体现出国人对日本高端电饭煲的青睐。但是中国制造的电饭煲早已从烹煮技术、内胆设计等方面着手,改变着中国人乃至世界的态度。伊莱特无疑是中国电饭煲行业中的佼佼者，当中国大部分制造业选择依托低本钱盈利模式苦苦挣扎时，伊莱特在最开始就将眼光瞧向日韩电饭煲，致力于研发媲美日韩的电饭煲。

据了解，目前高端电饭煲普遍采取了IH电磁加热技术，电饭煲内胆由于直接与食品接触，1直是消费者在购买电饭煲时的关注焦点。事实上，内胆工艺及加热技术决定了电饭煲的产品品质。过去，由于加热技术等条件限制，电饭煲内胆大多以金属为主。金属内胆在长时间烧煮及清洗后，难免会产生涂层脱落，导致内胆生锈，带来潜伏的健康风险。因此，无金属内胆IH电磁加热技术一样成了电饭煲升级的1大研发重点。

伊莱特仰仗技术打破过去日本品牌在行业内的垄断，遭到市场关注，其拳头产品聚能碳鼎，以无金属的碳素内胆、强大的IH加热功能、释放远红外、丰富的营养模式，得到市场广泛认可。伊莱特聚能碳鼎IH电磁电饭煲外观设计简洁，在碳的黑色元素上，融入了中国人爱好的红色元素，显得大气美观。机身所选用的材质富有质感，显示屏简约易操作，还配备了多项营养功能。据悉，伊莱特聚能碳鼎长达6个月的匠心制作，5.0mm厚聚能碳鼎内胆，采取高纯度碳素高温焙烧而成，无金属更健康。同时，带来远红外加热、导热、导磁性能的跃升，让米饭晶莹饱满有嚼劲，实现米饭香甜口感。

厨电黑马伊莱特最近几年发展势头迅猛，16年来致力于自主研发健康的电饭煲产品，在煮饭这1看似简单的事上，伊莱特多年来1直潜心研究，发明了多项具有专利的高端电饭煲产品，深受消费者爱好。

未来，伊莱特将继续坚定健康的理念，研制更多适合烹饪健康饮食的产品，满足消费者对中国美味的寻求的同时，让消费者能够吃出健康。继推出国内首台聚能碳鼎电饭煲以后,伊莱特或将掀起1场电饭煲行业的革命，我们虽然拭目以待。