【资讯】太原丈子头市场贵族水果山竹今夏卖出了平民价瘤蕨
太原丈子头市场:“贵族水果”山竹今夏卖出了平民价
核心提示:每年的五月至九月是山竹的盛产季节。所以,进入八月,山竹依然处于销售旺季。市面上销售的山竹大部分都是进口的,在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。山 每年的五月至九月是山竹的盛产季节。所以,进入八月,山竹依然处于销售旺季。市面上销售的山竹大部分都是进口的,在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。山竹是一种得天独厚的水果,因其营养价值丰富,味道清甜甘香、润滑可口,而且含有一种特殊物质,具有降燥降火、清凉解热等功效,在夏季颇受广大市民所青睐。
走进我园区的水果交易大厅可以看到,在批发商的摊位前,果皮紫色、果肉莹白的山竹被放到“主打”位置,根据个头大小、新鲜程度不同,批发价格在每斤4.5元、5元、5.5元不等。商户翟廷秀介绍,由于季节性因素今年雨水比较多,产地的产量增大,而我园区销售的山竹产地多为泰国,种植面积基本无变化,但是比起往年天气干旱,产量锐减,今年货源地山竹出现了大丰收的情况,供货量较同期增加,出现了供求关系失衡,以至于价格下降幅度较大。一个多月前山竹的最高批发价格还在每斤23元、25元左右,这个价格对于普通老百姓而言最多只能是应景尝鲜而已,近日同等品质的却已经降到了每斤5元左右。而就在去年的这个时候山竹的价格还在十七八块钱一斤,同比下降了70%。昔日的“贵族水果”“身价”已降,走起了平民路线。人们不再望而止步,钟爱山竹的宝宝们这个价格真是前所未有的合适,今夏可以吃个痛快了,赶紧来我园区选购吧。
怎么挑选新鲜的山竹呢?
1、看果蒂。果蒂颜色越绿说明越新鲜,如果颜色暗沉或变褐色变黑则说明这个山竹已变老或放置时间太长,很有可能腐烂变质了。
2、看颜色。色泽鲜艳、有光泽的山竹则说明是新鲜的。
3、捏果壳。用手轻轻捏一下山竹的果壳,可以捏的动、有弹性的则说明是新鲜的。如果太硬捏不动,则是太老或风干了。如果太软,则山竹可能是被泡了或者腐烂了。
挑选到新鲜的山竹,一时半会吃不完就需要把它们保存起来。山竹容易风干、变质,所以保存的时候一般以冷藏为主。将山竹装进保鲜袋里,放进冰箱冷藏,这样就可以防置几天了。山竹味道好,营养又丰富,很多人都爱吃。所以喜欢吃山竹的朋友们,一定要学会如何挑选山竹和保存山竹哦!
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