小南国上半年净利大降43

受到宏观经济成长放缓、禽流感和严禁公款消费政策影响，中国高端餐饮业景气低迷。最大连锁餐饮企业小南国发布上半年财报显示，净利润为RMB3183万元，较去年同期下滑43.3%。

????第一财经日报报导，在港交所上市的小南国上半年财报表现，总营收6.78亿元，较去年同期增长4.6%；净利润3183万元。报导引述小南国董事长秘书冷怡佳表示，利润增幅放缓主要受到几大因素影响，包括中国宏观经济弱复苏、禽流感肆虐、及去年提倡节约禁奢和禁三公经费政策力道强劲。

????以中国具指标性的高端餐饮业来看，已发布中财报的全聚德，净利润达6144万元，较去年同期减少三成以上；今年以来已经关闭八间门市的湘鄂情，虽还未发布半年报，但已预告公司净亏损至少1.6亿元，但去年同期净利润高达7648万元。

????上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长金培华指出，上半年上海市餐饮业出现1991年以来首次下挫，收入降幅达10%，中高端餐饮影响最大，降幅高达20%。中国烹饪协会最新资料也显示，目前中高端餐饮业堪称陷入近十年来最低潮。许多餐企为了求生存，纷纷转变发展策略。

????为了抗寒，小南国早已开始发掘高端餐饮以外的市场。小南国董事长王慧敏表示，今年以来密切关注市场上其他资产和品牌的收购机会，未来朝向多品牌策略发展。转型最极端首推湘鄂情，湘鄂情董秘李强表示，除了关闭高端餐饮门市，未来经营重心将转向速食、快餐市场，并择机并购合适的公司。7月湘鄂情发布收购中昱环保的公告，直接跨进环保业。业界人士称寒冬对餐饮企业的冲击可见一斑。

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