排骨炖豆角的做法-【资讯】

“家常下饭菜。”食材明细主料排骨500g豆角一把辅料食用油适量葱适量花椒少许八角一个桂皮一块小茴香一把白芷一块草果一个山楂干几片香叶一两片盐一匙鸡精半匙老抽两勺料酒一勺蚝油一勺清水半锅姜适量蒜适量原味口味炖工艺一小时耗时普通难度排骨炖豆角的做法步骤1将小肋排清洗干净在冷水中浸泡半天。2将小肋排放入锅中，加水和料酒，开火煮沸。3煮出血沫关火。4捞出排骨过遍凉水。5锅中倒入适量的食用油烧热。6下入提前切好的葱姜蒜爆香。7下入排骨翻几下。8加入两勺老抽。9翻炒几下，使排骨块均匀上色。10注入半锅清水。11加入鸡精。12加入蚝油。13加入料酒。14加入花椒八角桂皮香叶草果白芷小茴香山楂干等等香料。15下入提前择洗干净的豆角。16盖上锅盖，大火烧开转中小火继续炖。17半小时后加入盐，用铲子翻一翻，略微再炖几分钟。18出锅装盘就可以了。来自 美食天下 满宝妈妈 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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